Chef Profissional – Instituto Americano de Culinária; SENAC
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Descrição
Título: Chef Profissional.
Autor: Instituto Americano de Culinária.
Livro seminovo/usado.
Editora: SENAC.
Ano: 2009.
Estante: Culinária.
ISBN: 9788573598834.
Idioma: Português.
Descrição: Acabamento em capa dura. Formato 22 cm x 29 cm. 1234 páginas. Ilustrações coloridas. Capa intacta, em ótima conservação. Páginas preservadas, mantendo texto integral, legível, livre de grifos, rasuras e anotações. Cortes com sujidades.
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