Queijos (Jair Jorge Leandro)
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Descrição
Livro Queijos: origens, tipos, fabricação, conservação e usos.
Autor: Jair Jorge Leandro.
Livro usado/seminovo.
Editora: Summus.
Ano: 1987.
Estante: Culinária.
ISBN: 0.
Idioma: Português.
Descrição: Acabamento em brochura. Formato 14 cm x 21 cm. Parte interna da capa, folhas anterrosto, de rosto, de guarda e bordas com moderadas manchas. Páginas preservadas, mantendo texto integral, legível, livre de grifos, rasuras e anotações.
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